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レンジで簡単スパイシー豆腐餡掛け

ぽちゃぽちゃチャッキー

ぽちゃぽちゃチャッキー

レンジで簡単スパイシー豆腐餡掛け

材料

  • 絹ごし豆腐

    1丁（340g）※水切りしておく

  • スライスチーズ

    2枚

  • 刻みネギ

    お好みで

  • 残りの水

  • 濃口醤油

    小さじ1

  • カレー粉

    小さじ1

  • コンソメの素

    小さじ1

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 水

    少々（180ccの中から少し分けて使う）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 豆腐はキッチンペーパーで20〜30分包んで水切りし、大きめのひと口大に切る。スライスチーズは細かくちぎっておく。
  • 2. 耐熱容器に（A）と水（水溶き片栗粉用を除いた分）を入れて混ぜ合わせる。
  • 3. ②の容器に豆腐を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
  • 4. 一度取り出し、チーズと（B）の水溶き片栗粉を加えてサッと混ぜる。
  • 5. ラップを外した状態で30秒加熱→混ぜるを数回繰り返し、全体に理想のとろみが付いたら完成！

投稿者からのコメント

はい！できあがり〜 お好みで刻みネギを散らすと、彩りと風味がさらにアップします。 熱々とろとろで美味しい一品なので、ぜひ一度お試し下さい。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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