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簡単こってり!鶏むね肉となすのオイスター炒め

今日の #筋肉料理 今回作るのは、 鶏むね肉となすをオイスターソースで 味付けした炒め物。 >結局こういう簡単な炒め物がいっちゃんおいしい! と言いたくなるほどシンプルなレシピ。 メイン材料2つだけで お財布にやさしいのはもちろん、 なすび消費にもおすすめの 高タンパクおかずです! ぜひ作ってみてください💪🍆

材料 (2~3人分)

  • 鶏むね肉(皮なし)

    1枚(約340g)

  • なす

    2本(約220g)

  • 片栗粉

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • 塩コショウ

    少々

  • 刻みネギ

    適量

  • ★酒

    大さじ1

  • ★しょうゆ

    大さじ1

  • ★オイスターソース

    大さじ2

  • ★おろしにんにく

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約13分
  • 1.なすは茎を切り落とし、一口大に切る。
  • 2.鶏むね肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
  • 3.フライパンにごま油を熱し、2を中火で色が変わるまで炒める。
  • 1を加えてしんなりするまで炒める。
  • 4.3に★を加えてサッと混ぜ炒め、塩胡椒で味を調える。
  • お皿に盛り付け、刻みネギをちらして完成!

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