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爆速！水茄子サラダ

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味の素株式会社
ぽちゃぽちゃチャッキー

ぽちゃぽちゃチャッキー

爆速！水茄子サラダ

材料

  • 水茄子

    1個

  • アジシオ®

    適量

  • ブラックペッパー

    適量

  • 「AJINOMOTO® オリーブオイルエクストラバージン」 300g スマートグリーンパック®

    適量

  • 煎り胡麻

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 水茄子は綺麗に洗い、ヘタとガク、お尻をギリギリで切り落とす。
  • ② 皮はしましま模様になるように数カ所縦にむく。
  • ③ 水茄子を半分に切り、端から2～3mm幅の薄切りにして器に盛る。
  • ④ 全体にオリーブオイルを回しかけ、アジシオ、ブラックペッパー、煎り胡麻を全体にふりかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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