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マヨで焼く！やみつきガーリックシュリンプの作り方

ぽちゃぽちゃチャッキー

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マヨで焼く！やみつきガーリックシュリンプの作り方

材料

  • ブラックタイガー

    1P（約200g）

  • ☆マヨネーズ

    大さじ1〜2

  • ☆小麦粉と片栗粉

    各小さじ1（混ぜた状態）

  • ☆おろしニンニク

    小さじ1

  • ☆塩コショウ

    少々

  • ※エビの下処理用に塩

    ひとつまみ

  • ※エビの下処理用に片栗粉

    小さじ1

  • ※エビの下処理用に酒

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①エビの殻を剥きとり、背わたを取り除く。
  • ②エビに塩ひとつまみ、片栗粉小さじ1、酒大さじ1を加え全体的に絡めたら、流水で綺麗に洗い流し表面の水気を拭き取る。（下処理完了）
  • ③下処理後のエビに、☆を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜて表面に絡める。約10分おいて馴染ませる。
  • ④フライパンを中火で温めたら、③を入れ裏表を返しながら、表面がカリッと香ばしくなりまで様子を見ながら3〜5分焼いてエビに火を通す。
  • はい！できあがり〜

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