＼Mayumi流／ﾌｫｶｯﾁｬで無印ｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰ
無印のグリーンカレー＆チャイの組み合わせは絶品✨ グリーンカレーに 浸して食べるパンを作ってみました👩🍳 ・ 常備しておくと 何も作りたくない時にめっちゃ助かるーー✨ そんな時は買ってきたパンで🤗 ご飯にも合いますよーー👍 ・ 【材料】 《配合＆工程》 強力粉 190g ライ麦粉 10g 上白糖 10g ゲラント 4g ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 4g ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 12g 水 120g ・ ミキシング 20分 ・ 捏ね上げ温度 26° ・ フロア 40分 ・ 分割 55g×6個 ・ ベンチ 10分 ・ 成型 座布団型に畳む ・ 発酵 30°約25分 ・ 蒸気焼成 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを塗って粗挽き胡椒をトッピング 180°10分←焦げそうな場合は アルミホイルを被せると良いです👍 ・ 《他の食べ方》 半分に割って ピザや 小さいサイズのサンドにもグッドです👍 ・ #おすすめショップ #無印良品#グリーンカレー#チャイ #おうちパン #手作りパン #フォカッチャ
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