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旨みたっぷり♡エリンギ焼き

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JA中野市

旨みたっぷり♡エリンギ焼き きのこ王国の長野県中野市産きのこ「JA中野市産 エリンギ」を使い たこ焼きならぬ…エリンギ焼き!!! 本当に旨みを感じられ、たこが苦手ー!という子供たちにもおすすめのレシピです👩‍🍳✨ 我が家では日常的に、たこ抜いて〜という子供たちに このエリンギ焼きを作りますが、パクパク食べています🤣

材料 (24個分)

  • 「JA中野市産 エリンギ」

    1本(お好みのサイズに切っておく)

  • ⭐︎生地(お好み焼き粉100g+卵1個+水350mlを混ぜておく)

  • キャベツ

    適量(みじん切りにしておく)

  • 小口ねぎ

    適量

  • 揚げ玉

    大さじ3

  • 紅生姜

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①たこ焼き器に薄く油(分量外)をひき、⭐︎生地を流しエリンギを入れる。
  • ②①にキャベツ、小口ねぎ、揚げ玉、紅生姜を加え、焼けたらくるっと返しながら形を整える。
  • ③お好みでソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングする。

投稿者からのコメント

ぜひお試しください♡

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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