旨みたっぷり♡エリンギ焼き

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きのこ王国の長野県中野市産きのこ「JA中野市産 エリンギ」を使い たこ焼きならぬ…エリンギ焼き！！！ 本当に旨みを感じられ、たこが苦手ー！という子供たちにもおすすめのレシピです👩‍🍳✨ 我が家では日常的に、たこ抜いて〜という子供たちに このエリンギ焼きを作りますが、パクパク食べています🤣 【材料】24個分 「JA中野市産 エリンギ」　　1本(お好みのサイズに切っておく) ⭐︎生地(お好み焼き粉100g+卵1個+水350mlを混ぜておく) キャベツ　　　適量(みじん切りにしておく) 小口ねぎ　　　適量 揚げ玉　　　　大さじ3 紅生姜　　　　適量 【手順】 ①たこ焼き器に薄く油(分量外)をひき、⭐︎生地を流しエリンギを入れる。 ②①にキャベツ、小口ねぎ、揚げ玉、紅生姜を加え、焼けたらくるっと返しながら形を整える。 ③お好みでソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングする。 ぜひお試しください♡ #きのこでらく旨推しレシピ #JA中野市産きのこ