Name: フライパンで作る『ローストビーフ』
Uploaded: 2024-09-05T01:54:15.000Z
Channel: ayaka

フライパンで作る『ローストビーフ』

ayaka

フライパンで作る『ローストビーフ』 / 失敗しないローストビーフの作り方👩🏻‍🍳 ⸝⸝ シャリアピンソースも絶品です🤤

材料（2人分）

牛もも塊肉

400g程
●塩コショウ

少々
●オリーブオイル

大さじ1
●にんにくチューブ

大さじ2
‪☆玉ねぎ

1/4個
‪☆砂糖

大さじ1
☆水

大さじ1.5
☆酒

大さじ1/2
☆酢

大さじ1/2
☆醤油

大さじ2
☆にんにくチューブ

1cm

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1️⃣下味をつける
▶ お肉は厚みが4cmくらいのものを選ぶ
▶両面に●をしっかりすりこみ、ピタッとラップをして常温に戻す
2️⃣ 焼く
▶ フライパンに油は引かず中火～強火で熱して焼いていく
▶全部で6面、それぞれ3分ずつ軽く焦げ目がつくまで焼く
3️⃣休ませる
▶ アルミホイルを二重にして焼けたお肉を包む
▶火を止めたフライパンに戻して蓋をし、そのまま20分置く
4️⃣ソースを作る
▶ 玉ねぎは細かくみじん切りにする
▶☆を全てフライパンに入れて火にかけ、ふつふつと軽く煮詰める
▶玉ねぎに火が通ったら完成

投稿者からのコメント

┈┈┈ポイント☝🏻️˒˒ ┈┈┈┈┈┈ 厚みが4cm以上の場合は加熱時間を多めにとってください ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ <今日の2品献立> ローストビーフオニオングラタンスープ (タンパク質🐓:牛もも肉チーズ) (野菜🥬:玉ねぎじゃがいも) (炭水化物🍚:ごはん) ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ フォローとっても嬉しいです🌞🧡 👉🏻@ffam_bangohan 肉･魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳 いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （2人分）

手順

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