低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼ポリ袋で簡単&時短／ 『こぼうハンバーグ』

*　*　* こねない！丸めない！汚れない！ ごぼうたっぷりのハンバーグはいかがですか？ 水分の少ないごぼうだからこそ 焼いても驚きの肉肉しさ！！！ 食べごたえ抜群だよ〜🤤 お弁当のおかずにもおすすめなので 是非一度お試しくださいね🍱 ────────────── ────────────── - - - - - - - - - - - - - - - 　　　 【材料】※8個分（2人前） ■牛豚合挽き肉　　　 150g ■ごぼう　　　　　　 100g ■水　　　　　　　　 適量 ■サラダ油　　　　　 大さじ1 ■ﾄﾞﾗｲﾊﾟｾﾘ　　　　　 適量 （A）マヨネーズ　 大さじ1 （A）コンソメ　　 　小さじ1 （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　　　小さじ1 （A）砂糖　　　　　 小さじ1/2 （A）黒こしょう　　 少々 〈ソース〉 ・ケチャップ　　　　 大さじ2 ・ｳｽﾀｰｿｰｽ　 　 大さじ1 【作り方】 ①ごぼうは皮を包丁の背でこそげとり、千切りにする。〈ソース〉は混ぜ合わせておく。 ②ごぼうを水に5分晒し、水気を拭き取っておく。 ③ポリ袋に（A）と②を入れてよく揉み合わせる。 【ポイント】 卵やパン粉の代わりにマヨネーズを使用することで、肉肉しい食感になります。 ④サラダ油を中火で熱し、③をスプーンを使って落とす。厚さ1.5cm程度に形を整えたら、焼き目がつくまで2分蓋をして蒸し焼きにする。 ⑤裏返したら再び蓋をして2分蒸し焼きにする。 ⑥器に盛り付け、〈ソース〉をかける。ﾄﾞﾗｲﾊﾟｾﾘをふったら出来上がり。 【ポイント】 水分の少ないごぼうだからこそ、たっぷりいれてもハンバーグが水っぽくならず、食べごたえのある食感に仕上がります。 - - - - - - - - - - - - - - - ────────────── ────────────── #ごぼうレシピ #ごぼう #ごぼうハンバーグ #ごぼうハンバーグレシピ #ゴボウレシピ #夕食レシピ #夕飯レシピ #お弁当おかず #お弁当レシピ #作り置きレシピ #作り置きおかず #腸活レシピ #腸活ダイエット #便秘解消レシピ #ハンバーグレシピ #簡単ハンバーグレシピ #ヘルシーレシピ #ヘルシーメニュー #簡単ご飯 #ひき肉レシピ #簡単レシピ#料理 #献立 #レシピ#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #時短レシピ #節約レシピ　#ズボラ飯