朝どれ野菜定食 ˆˆ
朝どれ新鮮お野菜をいっぱい買えたので お野菜多めの定食に ˆˆ 〈 ｱｯﾌﾟﾙｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙ 〉 ﹅ｱｯﾌﾟﾙｺﾞｰﾔ ( 白いｺﾞｰﾔ ) ﹅ 万願寺とうがらし ﹅ 木綿豆腐 ( 水気を良く切り焼き付ける ) ﹅鶏ささ身 ( 塩麹を揉みこみ・片栗粉 ) ﹅ 合わせ調味料 ( 刻みﾈｷﾞ・塩麹・酒・味覇 ) 最後に合わせ調味料を入れｼﾞｭ ～ からのｺﾞﾏ油回しがけ 少しお手間ですが ˆˆ 多めの油で野菜をｻｯと炒め → 油を切り 最後に具材と合わせる事でｸﾀｯとならず 炒め物全般にｸﾞｯと美味しくなりますˆˆ 量が多いほど効率も良く感じます ﾈｷﾞ塩ﾀﾞﾚがｺﾞｰﾔにとっても合い お気に入りrecipeに決定 ˆˆ 〈 四角豆と鶏もも肉のｺﾞﾏ合え 〉 大好きなｺﾘｺﾘ四角豆 ｽｰﾊﾟｰにはなかなか置いてないのですが ｻｯと茹でてｻﾗﾀﾞやお浸し炒め物 色々なrecipeを楽しめますので お見かけの際は是非です ˆˆ 〈 赤・緑のおくらのかぼす風味の浅漬け〉 おくらを板ずりし市販の液体お漬物の素に かぼすの輪切りとおくら！爽やかに出来上がり ˆˆ 〈 赤いｽｲｰﾄｺｰﾝの混ぜｷﾋﾞご飯 〉 ｺｰﾝを忘れていてˆˆ; 炊き上がったご飯にまぜまぜ 最近は健康のために｢にがり｣を入れてﾏｸﾞﾈｼｳﾑ摂取 ふっくらつやつや🍚に美味しくなりますˆˆ #定食#ゴーヤ #ゴーヤチャンプルー #ゴーヤチャンプル #アップルゴーヤ#野菜炒めのコツ#赤いスイートコーン#オクラ #四角豆 #ごま和え#浅漬け#朝どれ野菜#おうちカフェ
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