\10分で！肉汁溢れる/ チーズ入りミートボール
家族みんな大好き！ 子供たちのおかずやお弁当にも喜ばれてます😊 大人にはマスタードや柚子胡椒を添えるのがオススメだよ🥂 ぜひ試してみてね ___________________ 材料 ・合挽き肉 ２５０#g ・モッツァレラチーズ 好きなだけ ・塩 小さじ1/2 ・片栗粉 小さじ１ ・卵 １個 ・黒胡椒 少々 ・酒や白ワイン大さじ１ ・油 適量 作り方 ①ボウルに合挽き肉・塩・黒胡椒・卵をいれ粘り気が出るまでよく練ってから片栗粉を入れ混ぜる ②手に薄く油を塗り手のひらに①を広げ、モッツァレラチーズを包んだらフライパンに並べて焼いていく ③底面にこんがりと焼き色がついたら、裏返し酒を入れ蓋をして３〜５分蒸し焼きにしたら完成 ポイント ・①でしっかりと粘り気が出るまで練るのが大切だよ◎ ・今回は牛７：豚３の合い挽肉を使用 ・ハーブやスパイスを入れたり、チーズの種類を変えたりしながらアレンジするのも◎ ____________________ #ひき肉レシピ#モッツァレラチーズ
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