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知らないと損する鶏鍋の作り方

知らないと損する鶏鍋の作り方 ■ポイント■ 白ねぎとニンニクは炒めることで香りを出す 鍋といえば出汁に具材を入れて煮るだけですが白ねぎとニンニクを炒めることで香りを出しに移します。 ポイントというポイントはあまりないので具材も好きに変えて、是非美味しい鶏鍋にしてみてください😇

材料

  • とりもも肉

    1~2枚

  • ニンニク

    2かけ

  • 白菜

    適量

  • しめじ

    1袋

  • 木綿豆腐

    1丁 絹でもOK

  • 白ねぎ

    1~2本

  • 黒胡椒

    お好みで

  • ごま油

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • 鶏ガラスープの素

    大さじ1

  • 大さじ1

  • みりん

    大さじ2

  • うすくち醤油

    大さじ2

  • 白だし

    大さじ1

  • 1L

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.野菜は動画のようにカットしておきます。
  • 02.鶏もも肉は余分な皮、脂、筋を取り除き一口大にカットしておきます。
  • 03.土鍋にごま油をひき白ネギを焼き色がつくまで炒めます。色がついてきたらニンニクを加え香りが出るまで炒めたら出汁を加え沸かします。
  • 04.沸いたら切った材料を加え、もも肉に火が入るまで煮込んだら優勝🏆

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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