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✤年越しそばに最適♪天ぷらよりヘルシーな鶏そば✤

✤年越しそばに最適♪天ぷらよりヘルシーな鶏そば✤ 年越しそばに最適な天ぷらより簡単でヘルシーなそば「鶏そば」のレシピです♪一年の苦労をねぎらうネギと、一年の最初に鳴くという事で縁起の良い鶏肉を合わせた鶏そば。天ぷら以外にもちゃんと縁起物はあります。鶏肉とネギを焼くだけなのでとても簡単です、ぜひ試してみて下さい♪ 🍀豆知識🍀 年越しそばは江戸時代から残る風習で、もとは大晦日の夜に食べる祝膳のひとつだったそうです。そして「厄を払い、縁を断ち切る」「健康を祈る」「長寿を祈る」など様々な意味を持つ様になっていったそうです。食べる時は年をまたがずに、大晦日のうちに食べると縁起が良いみたいですよ。 正直ショートでは半分も伝えられていません・・💧 長尺動画には作り方のポイント👀や使っている食材の栄養素✨についても触れています、ぜひご利用下さい❗️ お待ちしてます🎵

材料 (1人分)

  • そば

    1束

  • 鶏もも肉

    300g

  • 長ネギ

    1本

  • ゆず(皮)

    少々

  • 300g

  • 出汁の素

    3g

  • 醤油

    15g

  • みりん

    15g

  • 砂糖

    2.5g(小さじ1/2)

  • 昆布茶

    2g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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