みき料理

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和食おかずのひとつ、ひじき煮

平日の時間がない時でもポイントをおさえ短時間で手際よく作れる調理方法の紹介になります。 旬の枝豆、とうもろこしを入れるタイミングは、煮汁が少なくなってきたところで入れて味をつけます。 胡麻油とサラダ油を合わせて大さじ1程度入れ 強火で短時間で一気に仕上げると成功します。 #和食#おかず#煮物#ひじき煮 #ひじきの煮物 #作り置きおかず#旬の野菜