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簡単☆キャラメルバナナのミルクプリン

⁡ ⁡🎞動画➜https://youtu.be/-2W-tgYACPY 💐YouTubeレシピチャンネルはプロフィールから 練乳たっぷりのコクのあるミルクプリンに、キャラメルバナナをかけた、美味しい組み合わせです。とっても簡単なので、ぜひ、普段のおやつに作ってみてください♪ 材料 （150mlのグラス3個分） ■ ミルクプリン 牛乳（豆乳）300ｇ 加糖練乳 60ｇ 粉ゼラチン 7ｇ 水 大さじ3 ■ キャラメルバナナ バナナ 2本（正味約200ｇ） グラニュー糖 60ｇ ブランデー 大さじ1/2 ▶作り方 【キャラメルバナナ】 ①バナナを小さめの角切りにします。 ②小鍋にグラニュー糖を入れて、中火にかけます。じゅわ～っと溶けてきたら、時々鍋を動かして、まんべんなく溶かします。 ③だいたい溶けたら、ホイッパーでぐるぐるかき混ぜ、きつね色にします。 ④ぶくぶく泡が出て濃いめの色になったら、すぐ火を止めて、バナナを加えます。割とすぐ濃くなるので、焦げすぎないように気を付けてくださいね。 ⑤よくかき混ぜます。どろっとしたとろみがあればOK。もしとろみが弱ければ、中弱火で数分ほど煮詰めてください。 ⑥鍋から容器などに出して、冷まします。 ⑦ブランデーを加えて混ぜたら、ラップをかぶせて、冷蔵庫に入れておきます。 【ミルクプリン】 ① 水にゼラチンをふりいれ、ふやかしておきます。ムラ防止に容器には、水→ゼラチンの順で入れてください。 ② キャラメルバナナを作った小鍋に牛乳、練乳を入れて、中火で3～4分、かき混ぜながら温めます。（別の小鍋でもいいのですが、鍋肌についたカラメルが溶けて、洗い物が楽になります。） ③沸騰はさせず、火を止めた時、湯気が出るぐらいまで温めます。 ④  火を止めて、ふやかしておいたゼラチンを加えます。かき混ぜて、よく溶かします。 ⑤ 濾します。（溶け残ったカラメルを取り除くため） ⑥冷水（氷水）にあてて、時々かき混ぜながら、30℃まで冷まします。 ※かき混ぜながら冷やすことで、ムラのないなめらかな食感になり、分離防止にもなります。 ⑤カップに注いだら、冷蔵庫に3時間以上入れて、冷やし固めます。 【仕上げ】 プリンにキャラメルバナナをかけたらできあがり！⁡ ⁡⁡ ⁡⁡ ⁡⁡ ⁡#ミルクプリン #簡単プリン #自家製プリン ⁡ ⁡#キャラメルバナナ⁡ ⁡#バナナプリン ⁡ ⁡#milkpudding ⁡ ⁡#homemadepudding ⁡ ⁡#caramelbanana ⁡ ⁡#bananapudding