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失敗しない『ピーマンの肉詰め』

ayaka

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失敗しない『ピーマンの肉詰め』 ▶▶InstagramにてA4レシピ配布中 \ 失敗しない『ピーマンの肉詰め』 / 肉だねは一気に混ぜるだけ！めんどくさい工程を極力省いても美味しく作れる肉詰めレシピ🫑 ピーマンの食感を絶妙に残した焼き方がポイントです☝🏻️˒˒

材料 （2人分）

  • ・ピーマン

    5個

  • ・薄力粉

    適量

  • ☆玉ねぎ

    1/4個

  • ☆合い挽き肉

    200g

  • ☆卵

    1個

  • ☆パン粉

    大さじ1

  • ☆マヨネーズ

    大さじ1

  • ☆絹豆腐

    大さじ1

  • ☆塩コショウ

    少々

  • ・水50cc(蒸し焼き用)

  • ●水

    50cc

  • ●コンソメ

    小さじ1/2

  • ●はちみつ

    小さじ2

  • ●ケチャップ

    大さじ2

  • ●中濃ソース

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1️⃣ ‪ 玉ねぎを細かくみじん切りにしてボウルにいれておく
  • 2️⃣ ピーマンは縦半分にして種をとり両面に薄く薄力粉をまぶす
  • 3️⃣ ボウルに☆を合わせて粘り気が出るまで混ぜる
  • 4️⃣ ピーマンにぎゅぎゅっと詰めていく
  • 5️⃣ フライパンに薄くサラダ油をひいて中火で熱し、肉だねを下側にして1分焼く
  • 6️⃣ ひっくり返して中火で1分焼く
  • 7️⃣ 再度肉だねを下にしてから水50ccを加えて蓋をして弱火で8分蒸し焼き
  • 8️⃣焼けたらお皿に取りだし、そのままのフライパンに●を煮つめてソースを作る

投稿者からのコメント

┈┈┈ポイント☝🏻️˒˒ ┈┈┈┈┈┈ ピーマンは両面に薄力粉をまぶすことで肉だねが離れるのを防ぎます ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ <今日の2品献立> ピーマンの肉詰め トマトとなすの香味ダレ (タンパク質🐓:挽き肉) (野菜🥬:ピーマン 玉ねぎ トマト なす ネギ) (炭水化物🍚:ごはん)

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