【プロ直伝】デミ缶不要の基本のハッシュドビーフ
今日のレシピは、ワインもデミ缶も不要！『基本のハッシュドビーフ』です。 家にあるいつもの調味料でパパッと作れる簡単レシピです。 小麦粉を炒めるコツは、動画や下記のコツを参考にしてくださいね。 フライパン1つ、少ない材料で気軽に作れます。 どうぞお試しください！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 📝美味しく作るコツ ・ 小麦粉を炒める時は煙が出ます。換気扇は最大につけ、煙がたくさん出始めたら、一旦火を止める等して工夫してください。煙を感知して火災報知器が鳴る場合があります。必ず気をつけましょう。 ・小麦粉を炒める時は、本来は弱火でじっくり炒めますが、今回は時短で作るため、中火で炒めています。 ・Aを少しずつ入れるのはダマを防ぐ為です。少量加えたらよく溶き伸ばし、水分がなくなったらまた少しAを入れて溶き伸ばし、、と続けましょう。 ・使用するソースやケチャップで仕上がりの味が異なります。最後は味をみながら調整してください。 作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、【保存】していつでも見返せるようにしましょう！ ではレシピいきます💁♀️✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▫️基本のハッシュドビーフ▫️ 4人分 🕛20分 【材料】 牛肉バラ薄切り500〜550g 塩小さじ1/3 こしょう少々 玉ねぎ150g 薄力粉大さじ4 バター20g Aウスターソース大さじ4 Aケチャップ大さじ4 A顆粒コンソメ小さじ2 A砂糖大さじ1 Aガーリックパウダー少々 A水400ml ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【作り方】 1、玉ねぎは薄切りにする。 Aを合わせておく。 牛肉に塩とこしょうで下味をつける。 2、フライパンに薄力粉を入れて中火にかけ、茶色なるまで空炒りし、器に取り出す。 3、2のフライパンにバターと玉ねぎを入れ、弱火で5分ほどじっくり炒める。牛肉を加え、お肉の色が変わるまで炒める。 4、3に2の薄力粉を入れてザッと混ぜ、合わせておいたAを少しずつ加えて溶きのばす。2分ほどぐつぐつと煮込んで火を止める。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 最後まで見てくださりありがとうございました✨ このアカウントでは、料理専門学校教員資格を持つ、子育て奮闘中の主婦が、のべ◎千人にお料理を教えてきた経験を生かし、ダブルワークの隙間にオリジナルレシピを投稿しています。 ほぼワンオペ育児なので毎日バッタバタですが😵💫、皆さんのフォローいつもとっても励みになっており、コメントも楽しみに読ませていただいています😭💕 忙しい日々でも無理せず作れる【手抜きに見せない簡単レシピ】を心掛けて発信中です💌 あなたの料理をもっとラクしましょ💁♀️ #ハッシュドビーフ #牛肉レシピ #肉レシピ #玉ねぎレシピ #ブラウンソース #料理の基本 #2児ママ #手抜きごはん #子供が喜ぶ
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