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ネバふわ高タンパク!ささみとオクラのカレーつくね

ネバふわ高タンパク!ささみとオクラのカレーつくね 今日の食べやせ #筋肉料理 今回のレシピはささみで作るつくね。 オクラたっぷりでネバネバ、さらにつなぎのはんぺんでふわふわ。 噛めばカレーの香ばしい香りが広がって絶品。 高タンパク低カロリーでダイエットはもちろん、お弁当のおかずやおつまみにもおすすめの痩せおかずです! ぜひ作ってみてください💪 ▼より分かりやすい長尺動画はこちら https://youtu.be/IMEX_HnhNgI

材料 (2人分)

  • ささみ

    2本(約120g)

  • はんぺん

    1枚(100g)

  • オクラ

    8本

  • (A)片栗粉

    大さじ1

  • (A)カレー粉

    小さじ2

  • (A)しょうゆ

    小さじ1

  • (A)おろしにんにく

    小さじ1/2

  • (A)おろししょうが

    小さじ1/2

  • (A)こしょう

    少々

  • サラダ油

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約35分
  • 1.オクラはネットのまま流水でこすり洗いし水気を切る。ヘタとガクを取りみじん切りにする。
  • 2.ささみはミンチ状にする。
  • 3.ボウルに(2)、はんぺん、(A)を入れて粘り気が出るまでこね、さらに(1)を加えてこねる。6等分にして丸く形を整える。
  • 4.フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、(3)を並べて焼き色が付くまで焼く。ひっくり返したらフタをし、弱火で4~5分蒸し焼きにする。
  • 5.お皿に盛り付けて完成!

投稿者からのコメント

【English】 ■Ingredients (Serves 2) - 2 pieces (about 120g) chicken tenders - 1 piece (100g) hanpen (fish cake) - 8 pieces okra - (A) 1 tbsp potato starch - (A) 2 tsp curry powder - (A) 1 tsp soy sauce - (A) 1/2 tsp grated garlic - (A) 1/2 tsp grated ginger - (A) A little pepper - 1 tbsp salad oil ■Instructions 1. Wash the okra with water, rubbing it with a net. Drain the water. Cut off the tops and slice finely. 2. Mince the chicken tenders. 3. In a bowl, mix the minced chicken, hanpen, and (A) until sticky. Add the minced okra and mix well. Divide into 6 portions and shape into balls. 4. Heat the salad oil in a frying pan over medium heat. Place the balls in the pan and cook until browned. Flip them over, cover with a lid, and steam over low heat for 4-5 minutes. 5. Serve on a plate and enjoy! ─── 【BGM】 MFP 様 作曲:Oceanic Overdrive

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