カレイの煮付けレシピ

ぽちゃぽちゃチャッキー

簡単！カレイの煮付け 【材料】 カレイ（下処理済み）：2枚（手のひらサイズ） 大根の水煮：1個（2cm幅の輪切り） ☆合わせ調味料 水：180cc 酒：大さじ3 たまり醤油：大さじ3 砂糖：大さじ4〜6 おろし生姜：小さじ1〜2 【作り方】 1. たっぷりの湯で鰈をサッと湯通しし、すぐに冷水にとって冷ます。 2. 表面や腹の中を優しく洗い、残ったウロコや汚れを取り除く。 3. 鍋に鰈、食べやすく切った大根、☆を入れて火にかける。 4. 沸騰したら、ボコボコと波打つ強めの火力をキープ。アクを取り、煮汁を表面にかけながら、煮汁が2/3程度になるまで煮詰める。 5. 煮汁に少しとろみが付き、鰈に火が通れば完成。 はい！できあがり〜 短時間で一気に煮絡めることで、パサつきを防ぎます。濃いめの煮汁を身にたっぷり絡めて召し上がれ！ 地方創生をお手伝い厳選お取り寄せ通販サイト チャッキー物産展は↓↓↓クリックで確認して下さい。 https://chuckyshop.base.shop/ 安心で美味しい生産農家・漁師のこだわり食材をお取り寄せできる大人気サイト↓↓↓（PR） https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3HKQDC+5D0B6+4NE4+5YZ77 私の一押しクラフトビール（PR） 【ASOBI】↓↓↓クリックで確認！ https://amzn.to/3Gam7j2 【私が使用しているフライパン】（PR） フレーバーストーン↓↓↓コチラ https://a.r10.to/hU0BW5 #カレイ #カレイの煮付け #簡単レシピ #時短レシピ #おうちごはん