北海道ではおなじみ✨みそパン🥖
🎦動画レシピ 今日は… 【みそパン】 をご紹介します。 北海道では、おなじみのみそパン。 ドデカバージョンも試してみてね！ ＜材料＞ 強力粉 200g 砂糖 15g 塩 1g ドライイースト 3g みそ 30g 牛乳 110g 水 55g 卵黄 1つ 白ゴマ 2つまみ程度 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れ、混ぜ合わせる。 水、牛乳、みそを混ぜた水分を8割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 ドレッジを四隅に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。 三つ折りにして、生地を半分にする。 卵黄を生地の表面に塗り、白ゴマを振り掛ける。 🔥焼成🔥 トースターで1200wで15分焼く。 #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 @maiko_y #作り方動画 #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #bread #パンのある生活 #ベビーマム #離乳食ラボ #パンスタグラム #簡単レシピ #作りおき #つくりおき #作り置き #作り置きライフ #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ #吉永麻衣子 #ずぼら飯 #おうちごはん #時短レシピ #簡単レシピ #みそ
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