\山形のお米、雪若丸で/ 【ビビンバ】
たっぷりナムルと簡単そぼろでお手軽ランチに＾＾キムチと卵黄も乗せれば栄養満点！ 雪若丸とよく混ぜながら召し上がれ～ 【材料（1人分）】 ナムル にんじん・・・・・・・30g 小松菜・・・・・・・・小1束 もやし・・・・・・・・50g 塩麹・・・・・・・・・小さじ1 ごま油・・・・・・・・小さじ1/2くらい ごま・・・・・・・・・好きなだけ そぼろ ひき肉・・・・・・・・60g 醤油麹・・・・・・・・小さじ1 みりん・・・・・・・・小さじ1 みそ・・・・・・・・・小さじ1/2 しょうがチューブ・・・好きなだけ 【作り方】 ①ナムルを作る。にんじんは千切り、小松菜はざく切りにする ②ボウルににんじん、小松菜、もやしを入れてラップをしてレンジで2分加熱する ③混ぜ合わせ、粗熱が取れたら絞って水気を切る ④調味料を加えて和えたら完成 ⑤そぼろを作る。冷たいフライパンにひき肉を入れる ⑥調味料をすべて入れてから火にかけ、混ぜながら炒める ⑦ぽろぽろして火が通ったら完成 ⑧雪若丸を盛り、ナムルとそぼろ、あればキムチや卵を乗せて完成♪ ナムルは同じ長さくらいに切ると食べやすいです♪ そぼろは全部フライパンに入れてから火を付けるから焦らず楽ちん＾＾ 作り置きにも便利です！ #雪若丸 #雪若丸でワンプレートごはん
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