塩こうじで🥔じゃがいもバターパン😊
🎦動画レシピ 今日は… 【じゃがいもバターパン】 をご紹介します 採れたてじゃがバターが美味しくて パンに入れたらこれがまた美味しいの😋 塩こうじで旨みもアップ！ 是非作ってみてね！ ＜材料＞ 強力粉 200g 塩こうじ 35g ドライイースト3g 水 130g 蒸したじゃがいも 50g トッピング用バター 10g位 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、ドライイーストを入れて軽く混ぜたら合わせた水分を8割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる 🥖成形🥖 冷蔵庫から出した生地に、強力粉（分量外）をふりかけ、ドレッジを四返に差し込む。まな板などの上に容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。 生地を整え真ん中にじゃがいもを置き上下から三つ折りにする。 カットしたいところに打ち粉をして4分割にする。 くっつかないアルミホイルを天板に敷き、生地を移す。ハサミでクープをいれる。 ※じゃがいもは洗ってラップで包んで電子レンジ600Wで2分〜3分チン（芋の大きさで変わるので様子をみる）皮を剥き、さいの目ぎりをして準備オッケー👌 🔥焼成🔥 オーブントースター1200Wで15分焼く 🥯仕上げ🥯 焼き立てパンにナイフで縦に切り込みを入れてバターを挟んだら出来上がり🧈 くたくた主婦こそ【作りおきパン】 🥖毎日レシピを更新🥖 🙋♀️お知らせ🙋♀️ 🎖️料理レシピ本大賞2023こどもの本賞🎖️ パンどろぼうのせかいいちおいしいパンレシピ 🍞みんなで日々のパン作りを楽しむ会員制Instagramコミュニティ｢365with｣ 現在新メンバー募集中✨ 詳しいお知らせは日々のパンの公式Instagramをチェック🔍 @hibinopan_official 🎦【日々のパンのYouTubeチャンネル】 でもレシピ配信しています！遊びにきてね🤗 @365_yakitate 💻 HPにもレシピあります！ @hibinopan_official #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 @maiko_y #作り方動画 #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #bread #パンのある生活 #ベビーマム #離乳食ラボ #パンスタグラム #簡単レシピ #作りおき #つくりおき #作り置き #作り置きライフ #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ #吉永麻衣子 #ずぼら飯 #おうちごはん #時短レシピ #簡単レシピ #じゃがいも
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