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長芋ポテトサラダの作り方

材料

  • 長芋

    約300g

  • ベーコン

    1パック

  • 塩昆布

    大さじ1強

  • 刻みネギ

    大さじ2

  • マヨネーズ

    大さじ3~4

  • 焼き肉のタレ

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 長芋は皮をむき、水に5分ほどさらしてアク抜きをする。
  • 2. ベーコンはキッチンペーパーで挟み、電子レンジ500Wで1分加熱からひっくり返すを3〜4回繰り返してカリカリベーコンにする。
  • 3. 長芋はラップで包み、電子レンジ600Wで5~8分加熱する。
  • 4. 長芋をボウルに移し、フォークなどで粗くつぶして、粗熱を取り除く。
  • 5. 4に、2のベーコン、塩昆布、刻みネギ、マヨネーズ、焼き肉のタレを加えて混ぜ合わせる。
  • 6. 冷蔵庫で冷やす!

投稿者からのコメント

はい!できあがり〜

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