マギーブイヨンで…ゴーヤカレー
ブイヨンを使ったコクのあるカレーを夏野菜ゴーヤで。苦味とスパイスの絶妙なバランスに食欲をそそられる夏カレー！ 🍀材料🍀4人分 合挽き肉 300g ゴーヤ 1/2〜1本(お好みで) 玉ねぎ 1/2個 ミニトマト 10個(約120g) しょうが 1片 ニンニク 1片 サラダ油 大さじ2 クミンシード 小さじ1 塩 小さじ1 トマトピューレ 大さじ3 水 200cc マギーブイヨン 1個 カレー粉 大さじ5 ガラムマサラ 小さじ1 ウスターソース 小さじ1 ローリエ 1枚 ごはんまたはトマトプラウ トマトプラウ(インド風炊き込みご飯)のレシピはこちら↓ https://kurashiru.com/s/oPrHNfkGTVk 🍀作り方🍀 ① 玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りに、ミニトマトは4等分に切る。半干しゴーヤは4等分にするクミンシードを加え、シードの周りがプチプチ泡がたってきたら玉ねぎ、生姜、にんにくを加えて炒め、 ③ 玉ねぎが透き通ってきたら合い挽き肉を加えて炒める。 ④ ひき肉に火が通って#きたら、ゴーヤ、ミニトマト、塩を加えて炒め、更にトマトピューレ、水、マギーブイヨンを加える。 ⑤ローリエも加えて煮たったら弱火にし、蓋をして弱火で15分煮る。 ⑥カレー粉、ガラムマサラを加え1-2分強めの中火で煮込み、 ⑦ 中濃ソースで味を調え馴染ませ、出来上がり。 #ゴーヤカレー #夏カレー #カレー #夏はカレー #おうちカレー #おうちカフェ #おうちごはん #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #ブイヨンでアルモンデ総選挙_PR #マギーブイヨン #クラシル #クラシルメイツ #クラシルJuJu
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