材料 （2人前）

• えのき

  40g

• ハム

  3枚

• 豆腐

  80g

• たけのこ細切り

  30g

• 春雨20g

  20g

• 卵1個

  1個

• ラー油

  お好みで

• 片栗粉

  大さじ1

• 水

  大さじ1

• 水500cc

  500cc

• 砂糖

  1g 小さじ半分

• 鶏ガラスープの素

  3g 小さじ1

• 塩

  3~4㌘ 小さじ半分〜3分の2

• 濃口醤油

  15g大さじ1

• 胡椒8~10振り

  8~10振り 辛いのが好きな人はそれ以上でもOK

• 酢

  15g 大さじ1

• 黒酢

  15g 大さじ1