おろしそ冷しゃぶ
量は２～３人分 [ 材料 ] ■しゃぶしゃぶ用豚肉・・４００ｇ ■だいこん・・・・・・・１５０ｇ ■大葉・・・・・・・・・１０枚 ☆ごま油・・・・・・・・大１ ☆鶏ガラ・・・・・・・・小１ ☆しょうゆ・・・・・・・大２ ☆酢・・・・・・・・・・大１.５ ☆砂糖・・・・・・・・・大１.５ [ 手順 ] ①たっぷりのお湯を沸騰させたら 豚肉を入れてほぐし火を止めて放置する ( 余熱で火を通す ) ②その間に すりおろして軽く水分捨てただいこんと 細切りにした大葉を１つのボウルに入れ そこに☆も入れ混ぜる ③①に火が通ったらしっかり水分を切って ②に入れて混ぜて完成 私は "砂糖→てんさい糖" 使用◎ さっぱりしてるけどごはんもすすむ！ぜひ🤎 #冷しゃぶ #おろしそ #大根おろし #冷しゃぶレシピ #夜ごはん #豚肉 #大葉
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