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\食物繊維たっぷり♡/ 【ごぼうのそぼろ炒め】

色は地味だけど…うま味たっぷり✨ 油を使わずヘルシーに🥰 【材料】 エリンギ・・1本 まいたけ・・50g しめじ・・・50g ごぼう・・・1/2本 豚ひき肉・・100g 生姜・・・・少し 醤油麹・・・大さじ1 みりん・・・大さじ1 酒・・・・・大さじ1 【作り方】 ①エリンギは半分に切って斜めうす切り、まいたけは割いてしめじはほぐす ②ごぼうはよく洗って皮付きのまま斜めにうす切り ③冷たいままのフライパンにひき肉と生姜のすりおろし、醤油麹、みりんを加える ④さっと炒めてひき肉の色が変わり始めたらごぼうも加えて馴染ませ、きのこも加える ⑤酒を加えて蓋をして3分くらい火を通す ⑥水分を飛ばして完成♪ きのこはお好みのものでOK！ ごぼうはすぐ使えばアク抜きしなくても気になりません＾＾ #簡単レシピ #腸活 #腸活ダイエット #美腸 #腸活レシピ #グルテンフリー #きのこ #ごぼう