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じゃがいもの焦がしマヨ焼きの作り方

じゃがいもの焦がしマヨ焼きの作り方

材料

  • じゃがいも

    2個(約250g)

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 粉チーズ

    適量

  • カレー粉

    小さじ1/4

  • 少々

  • ブラックペッパー

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. じゃがいもの皮をむき、一口サイズに切る。
  • 2. 水に5分ほど晒してアク抜きをし、耐熱皿に広げて乗せたら、ふんわりラップをして電子レンジ600wでで5分ほど加熱する。
  • 3. 加熱後、すぐにラップを外し、5分ほどおいて余分な水分を飛ばす。
  • 4. じゃがいもをボウルに入れ、マヨネーズを加えて表面に絡める。
  • 5. フライパンに4を入れ、弱火でじっくり表面に焼き色がつくまで焼く。
  • 6. 焼いたじゃがいもをボウルに戻し、カレー粉、粉チーズ、塩、ブラックペッパーで味付けする。
  • はい!できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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