じゃがいもの焦がしマヨ焼きの作り方
手順
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1. じゃがいもの皮をむき、一口サイズに切る。
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2. 水に5分ほど晒してアク抜きをし、耐熱皿に広げて乗せたら、ふんわりラップをして電子レンジ600wでで5分ほど加熱する。
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3. 加熱後、すぐにラップを外し、5分ほどおいて余分な水分を飛ばす。
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4. じゃがいもをボウルに入れ、マヨネーズを加えて表面に絡める。
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5. フライパンに4を入れ、弱火でじっくり表面に焼き色がつくまで焼く。
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6. 焼いたじゃがいもをボウルに戻し、カレー粉、粉チーズ、塩、ブラックペッパーで味付けする。
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はい!できあがり〜
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