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豚ロースのスカロッピーネ

▫️豚ロースのスカロッピーネ ⁡ Hello! What I cooked today is "pork loin scaloppine". Plenty of parmigiano reggiano is shaved and served with apple balsamic vinegar. The video of this recipe is now available on YouTube, so please check it out! ⁡ バルサミコ メレは林檎で作ったバルサミコ酢、 普通のお酢よりもまろやかで優しい味わい、林檎の甘さもあり料理に直接かけても美味しくいただけます。 ⁡ 今回は豚ロースのスカロッピーネにかけて食べてみました。 ⁡ かけただけでオシャレな味がしました。 ⁡ ▫️材料(2皿分) ・豚ロース　　　　　　　　　　　200g ・塩胡椒　　　　　　　　　　　　適量　　 ・小麦粉　　　　　　　　　　　　適量 ・オリーブオイル　　　　　　　　15cc ・バター　　　　　　　　　　　　20g ・白ワイン　　　　　　　　　　　50cc ・パルミジャーノ・レッジャーノ　20g ・バルサミコ メレ　　　　　　　　適量 ⁡ ▫作り方 1.マッシュルームを厚めにスライスする 2. クレソンを葉と茎に切り分け、茎を小口切りにする 3.豚ロースの薄切りに塩胡椒で下味をつけて、小麦粉をまぶしておく 4.フライパンにオリーブオイルを敷き豚ロースを焼く 5.焼けたらお皿に盛り付ける 6.豚ロースを焼いたフライパンにバターを加える 7.バターを溶かしてクレソンの茎とマッシュルームを加える 8.白ワインを加えて少し煮詰める 9.豚ロースにソースをかけてパルミジャーノ・レッジャーノを削りかける 10.バルサミコ メレをかける ⁡ 詳しい作り方は動画をご覧ください! ⁡ Bon appetit!! ⁡ #バルサミコ酢 #輸入食品 #イタリア料理 #スカロッピーネ #豚ロース #前菜 #クチーナチャンネル #food #yammy #となりのレシピ