まき/季節を感じる旬ごはん

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簡単☆美味しい‼️鮭のホイルちゃんちゃん焼き

秋鮭が美味しい季節になりました♥ 食べる美容液と言われる鮭。 鮭の身に含まれる赤い色素、 アスタキサンチンの抗酸化力は老化防止や疲労回復に効果的なんだそうです。 お野菜たっぷり！味噌の発酵パワーと旬の鮭で、簡単美味しく栄養バッチリなホイルちゃんちゃん焼きはいかがでしょうか🤗✨ 我が家の息子たちも大好物✨ご飯が進みますよ〜😋❣️ ■鮭のホイルちゃんちゃん焼き■ 【材料】1人分 ・鮭（切り身）:1枚 ・玉ねぎ:1cm厚さの輪切り2枚 ・キャベツ:葉1枚 ・もやし:軽くひとつかみ ・しめじ:1/4パック ☆調味料☆ ・味噌:大さじ1 ・砂糖:大さじ1/2 ・みりん:小さじ1 ・酒:小さじ1 ⁡⁡⁡ ⁡⁡【作り方】 1. アルミホイルは30cmくらいにカットし、更に10cmくらいにカットしたものを真ん中に重ねる。 2. 玉ねぎは皮をむいて１cm厚さの輪切りにする。キャベツは洗って水けを切って食べやすくちぎる。しめじは石づきを除きほぐしておく。 3. 調味料を全て合わせてよく混ぜておく。 4. アルミホイルの重ねた部分の上に玉ねぎを置き、ちぎったキャベツ、もやし、鮭の順に重ねる。鮭の上に調味料を全て塗り、しめじを乗せる。 5. ホイルをしっかり包んで閉じ、左右もしっかりギュッと閉じる。 6. フライパンに5のホイル包みを置き、蓋をして弱火でじっくり15分ほど焼く。 7. 火傷に気をつけてホイルを開け、お好みでレモンやすだち、バターを添えて召し上がれ♪ #鮭 #鮭のホイル焼き #秋バテ解消 #アンチエイジング #ホイル焼き #主婦休みの日 #簡単レシピ