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麺つゆで簡単たけのこ土佐煮

麺つゆで簡単たけのこ土佐煮 麺つゆで簡単!たけのこ土佐煮 作り方

材料

  • たけのこ

    1/2本ほど(アク抜き済)

  • 麺つゆ

    100cc(2倍濃縮)

  • 200cc

  • わかめ

    適量

  • 鰹節

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①たけのこを切り分ける!頭の方は、柔らかいのでクシ型に!根元の方は固いので8mmほどでスライスしたら表面に切り込みを入れておく。
  • ②鍋に、たけのこ・麺つゆ・水を入れ加熱して煮立たせる
  • ③煮立ったら、表面が軽く煮立つ程度の弱火に変え10分ほど煮込む
  • ④8分ほど煮込んだ所でワカメを加える
  • ⑤鰹節を電子レンジ600wで1分加熱して食感と風味を引き立てておく
  • ⑥たけのことワカメに味が馴染んだら、盛り付け上から鰹節をトッピングする
  • はい!できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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