材料

• 醤油

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• コチュジャン

  大さじ1

• ごま

  大さじ1

• ごま油

  小さじ1

• 鶏ガラ

  小さじ1

• 鷹の爪

  ひとつまみ

• えのき

  1袋

• きざみネギ

  適量

• 卵黄

  1つ

• えのき

  1袋

• 豚バラ

  50-100g

• 鶏ガラ

  小さじ1/2

• 料理酒

  大さじ1

• ほんだし

  小さじ1

• ごま油

  小さじ1

• 白ごま

  小さじ1

• ポン酢

  大さじ1−2(お好みで濃さを調整)

• カットしたネギ

  適量

• えのき

  1/2株

• 豚バラ

  50g程度

• 塩コショウ

  適量

• 片栗粉

  適量

• キャベツ

  たっぷり

• ほんだし

  小1

• 白だし

  大3

• 水

  500ml

• 3等分に切ったえのき

  1袋

• 乾燥わかめ

  大3

• 鶏ガラ

  小1

• ごま油

  小1

• いりごま

  小1

• ポン酢

  大1

• ひきわり納豆

  1パック（タレも）

• 刻んだブロッコリー

  5-6個分

• 刻んだエノキ

  1袋

• 鶏ガラ

  小2

• 醤油

  大1

• みりん

  大1

• オイスターソース

  大1

• 水

  400ml

• 水溶き片栗粉

  適量

• 卵

  2個

• オリーブオイル

  少し

• 白胡麻

  適量

• 胡椒

  適量