\周りと差がつく/ イワシのカルパッチョ
いつもの刺身が３分で大変身！ オリーブオイルのおかげで、イワシの舌触りはトロッと、魚の匂いも取り去ってくれてバランス良く仕上がります♪ ピリ辛でまろやかな酸味の柚子胡椒もいいアクセントになってるよ🤤 試してみてね🥂 材料 ・イワシ ４尾 ・塩 ひとつまみ ・レモン汁 小さじ１程度 ・柚子胡椒 少々 ・エクストラバージンオリーブオイル大さじ２程度 作り方 皿にイワシを並べ、塩・レモン汁・エクストラバージンオリーブオイルをかけ、柚子胡椒をイワシの上に乗せたら完成 ポイント ・イワシ以外では・タイ・サンマ・ヒラメなどでも◎青魚や白身魚がオススメ ・小ネギやディル、ニンニクなどを散らすのも◎ ちなみに、、魚屋さんへ行くと「脂ののったイワシがいいよ！」とオススメしてもらい即購入！なんと１尾４０円だったの‼️味もコスパ最高すぎた🥹 #イワシ#魚料理
コメント (10件)