\山形のお米、雪若丸で/ 【アボ豚キムチ】
豚キムチにアボカドを加えてマイルドに♪温泉卵も加えるとトロトロ病みつき！ 栄養価もUPして雪若丸との相性もバツグンです＾＾ 【材料（1人分）】 豚こま肉・・・・80g 長ねぎ・・・・・小1本 アボカド・・・・1/2玉 しょうが・・・・1かけ分 キムチ・・・・・50g 顆粒だし・・・・小さじ1/2 醬油麹・・・・・小さじ1/2くらい ごま油・・・・・小さじ1 【作り方】 ①長ねぎは斜めに切り、アボカドは角切りにして色止めにレモン汁やお酢をかけておく ②しょうがはすりおろす ③ごま油を熱し、豚肉の片面をしっかり焼く ④こんがりしたら裏返してほぐし、長ねぎとしょうがを加えて炒める ⑤顆粒だし、キムチを加えて炒める ⑥味を見て醤油麹も加え、アボカドを加えて優しく混ぜ合わせる ⑦雪若丸と一緒にお皿に盛り、温玉を乗せて完成♪ #雪若丸 #雪若丸でワンプレートごはん
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