ふんわりスキレットで大きな焼き鳥つくね
マイルドな味付けのお肉料理に合うワイン🍾 【アルパカ🦙カベルネ メルロー】と一緒に 大きなふんわり豆腐入りつくね ✈︎✈︎✈︎ cooking ingredients 材料 ✈︎✈︎✈︎ 2人分（盛りつけは１人分） A 鶏むねひき肉 ２００g A 絹豆腐 小さなパック １パック A 青ネギみじん切り １本 A 卵黄 ２コ A 生姜すりおろし 小１ A 片栗粉 小１ A お酒 大１ ・ごま油 適量 ・青ネギ刻みネギ 少々 ・卵黄 1コ ソース B しょう油 大２ B みりん 大2 B 砂糖 大２ B オイスターソース 小１ ✈︎✈︎ Recipe ✈︎ Recipe ✈︎ Recipe ✈︎✈︎ ⭐︎下準備 ・キッチンペーパー２枚に豆腐を包みます ・耐熱皿に豆腐を置きラップをしないで レンジ ５００w ３分 キッチンペーパーを とり、少し冷まします ・ボウルにBを加えて粘りが出るまでこねます ⭐︎焼き鳥ソース ・ボウルにBを加えてまぜます ⭐︎調理 ・スキレットで中火、ごま油を加えて つくねのタネを投入し約２分、焼き目が つきましたらひっくり返す ・アルミホイルを被せて弱火で約５分 ⭐︎スキレットのつくねを一旦取りだし 中火でソースを加えてとろっとするまで 煮詰めます ・ボウルにソースを取り出し、つくねを戻し ソースを加えます ・小口切りのねぎを散らし、卵黄をのせて 完成！ POINT ・手でこねるのが面倒な場合はブレンダーでOK ✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎ Thanks for watching my recipe video. いいね♡・保存していただき励みになります♪ #アルパカと幸せごはん #アルパカ #焼き鳥 #スキレット #キャンプ #おつまみ
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