とろとろ茄子とカニカマのマヨポン和えの作り方
材料
茄子
2本
カニカマ
1パック
ポン酢
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
粉チーズ
小さじ1
粉かつお
小さじ1（なければかつお節を細かく砕いたもの）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. 茄子はヘタを切り落とし、ラップで包んで600Wのレンジで5分加熱する。
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2. 火を通した茄子を冷水に浸けて冷ましておく。
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3. ボウルにほぐしたカニカマ、ポン酢、マヨネーズ、粉チーズ、粉かつおを入れ、混ぜ合わせる。
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4. 冷めた茄子を食べやすい大きさに切り、水気を拭き取。、3のボウルに加えて混ぜ合わせる。
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5. 冷蔵庫で30分ほど冷やし馴染ませる。
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