筋肉料理研究家Ryota

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鶏むね肉ときゅうりのハニーマスタード

コチラの作り方はレシピカードでもご覧いただけます！ 今日の #筋肉料理 【鶏むね肉とたたききゅうりの和風ハニーマスタード】 はちみつ不使用のなんちゃってハニーマスタード！ こってりなのに後味さっぱりでパクパクいける♪ ぜひつくってみてください💪 /////////////////////////////////////////////// #レシピ ■材料（2人分） ・鶏むね肉（皮なし）…240g ・きゅうり…1本（約150g） ・刻み海苔…適量 ☆鶏むね肉の下味 ・酒…大さじ1 ・みりん…大さじ1 ・片栗粉…大さじ1/2 ★調味料 ・粒入りマスタード…大さじ1 ・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1 ・オリーブオイル…小さじ1 ■調理時間 約8分 ■栄養成分（1人あたり） ・エネルギー…224.7kcal ・タンパク質…31.5g ・脂質…5.9g ・炭水化物…11.4g （糖質/食物繊維…10.2g/1.2g） ※数値は目安です。 ■作り方 １．きゅうりはプロテインシェイカーで叩いてヘタを切り落とし、3cm幅に切る。 ２．鶏むね肉はフォークで両面に穴を開け☆を揉み込む。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで3分ほど加熱する。粗熱を取り食べやすい大きさに切る。 ３．ボウルで(1)、(2)、★を混ぜる。 ４．お皿に盛りつけ刻み海苔をちらし完成！ ■食べてみての感想 下味をつけた鶏むね肉はレンジでチンしただけとは思えないやわらかさ。 みりんとめんつゆのやさしい風味で、こってりなのに食べやすい甘み。 また、たたききゅうりのシャキシャキ食感のおかげで後味さっぱり。 火を使わないので、ジメジメ暑い季節のメインおかずにもオススメです。 #鶏むね肉 #きゅうり #めんつゆ #マスタード #ダイエット