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鶏むね肉ときゅうりのハニーマスタード

鶏むね肉ときゅうりのハニーマスタード コチラの作り方はレシピカードでもご覧いただけます! 今日の #筋肉料理 【鶏むね肉とたたききゅうりの和風ハニーマスタード】 はちみつ不使用のなんちゃってハニーマスタード! こってりなのに後味さっぱりでパクパクいける♪ ぜひつくってみてください💪

材料 (2人分)

  • ・鶏むね肉(皮なし)

    240g

  • ・きゅうり

    1本(約150g)

  • ・刻み海苔

    適量

  • ☆鶏むね肉の下味・酒

    大さじ1

  • ☆鶏むね肉の下味・みりん

    大さじ1

  • ☆鶏むね肉の下味・片栗粉

    大さじ1/2

  • ★調味料・粒入りマスタード

    大さじ1

  • ★調味料・めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ1

  • ★調味料・オリーブオイル

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約8分
  • 1.きゅうりはプロテインシェイカーで叩いてヘタを切り落とし、3cm幅に切る。
  • 2.鶏むね肉はフォークで両面に穴を開け☆を揉み込む。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで3分ほど加熱する。粗熱を取り食べやすい大きさに切る。
  • 3.ボウルで(1)、(2)、★を混ぜる。
  • 4.お皿に盛りつけ刻み海苔をちらし完成!

投稿者からのコメント

■栄養成分(1人あたり) ・エネルギー…224.7kcal ・タンパク質…31.5g ・脂質…5.9g ・炭水化物…11.4g (糖質/食物繊維…10.2g/1.2g) ※数値は目安です。 ■食べてみての感想 下味をつけた鶏むね肉はレンジでチンしただけとは思えないやわらかさ。 みりんとめんつゆのやさしい風味で、こってりなのに食べやすい甘み。 また、たたききゅうりのシャキシャキ食感のおかげで後味さっぱり。 火を使わないので、ジメジメ暑い季節のメインおかずにもオススメです。

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