定期的に食べたくなるやみつき春雨サラダ🥗
〈材料〉 鶏ササミ 2本 (120g) (水500cc お塩小さじ1 酒大さじ2) きゅうり 1本 (お塩 ひとつまみ) 春雨 60g (茹で用 水2ℓ) もやし 1P (200g) (お酢小さじ1 お塩 ひとつまみ) 〈タレ〉 砂糖 大さじ3 お酢 大さじ3 ごま油 大さじ3 鶏ガラスープの素 大さじ1.5 しょうゆ 大さじ4 白ゴマ 大さじ2 〈作り方〉 ①お鍋に水・お塩・酒をいれ沸騰したら 火を止めてササミを入れてフタをして 15分ほど置いておく ②きゅうりをせん切りにし お塩を振りかけ5分ほどおき 水気をしっかりしぼる ③春雨を袋に記載されている時間通り茹で 水で冷やし、しぼって水分を切っておく ④春雨を茹でたお湯にお酢とお塩をいれて もやしを1分ほど茹でたら ザルで水分をしっかり切って冷ましておく ⑤15分おいたササミを鍋から取り出し キッチンペーパーで水分を拭き取り 細かくさく ⑥大きめのボウルに砂糖・お酢・ごま油 鶏ガラ・しょうゆ・白ゴマをいれ よく混ぜる ⑦⑥へ春雨・もやし・ササミ・きゅうりを加え タレとしっかりからめたらできあがり☆ よかったら参考にしてみてね♪ 今度作ってみよってときは保存しておくと便利👆 動画で使用した食材&調理器具は 楽天𝗥𝗢𝗢𝗠で紹介しているので 参考にしてみてください。 ▽ ▽ ▽ @takatacooking プロフィール𝙐𝙍𝙇から #簡単レシピ #もやし #春雨サラダ #ささみレシピ #タカタク #レシピ動画
コメント (7件)