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パリポリ止まらない『ゆず大根』

パリポリ止まらない『ゆず大根』 🪄︎︎ @ffam_bangohan ←その他のレシピはこちらから𓌉𓇋 ˊ˗ 冷蔵庫で3~4日日持ちするゆず大根🤤 年始に作っておけばササッと出せる1品になります🥹 焼き餅やお雑煮、煮物などお正月メニューに添える常備菜としてぜひ作ってみてください♪

材料

  • 大根

    1/2本

  • 柚子

    1/2個

  • [A]ゆずの果汁

    1/2個分

  • [A]砂糖

    大さじ6

  • [A]酢

    大さじ2

  • [A]塩

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 1️⃣大根を切る
  • ▷ 大根1/2本をさらに半分の長さにして、
  • 1cm幅のスティック状に切る
  • 2️⃣柚子を切る
  • ▷ 柚子を絞って果汁をとっておく
  • ▷皮の白い部分をなるべく取り除き、千切りにする
  • 3️⃣漬ける
  • ▷ タッパーに[A]を加えてよく混ぜ、大根と柚子の皮の千切りも加えて一晩漬ける
  • ※時々混ぜながら漬けると良い

投稿者からのコメント

フォローとっても嬉しいです🌞🧡 👉🏻 @ffam_bangohan 肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳 いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗

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