とろとろ甘い新玉ねぎステーキ
手順
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①新玉ねぎの皮を剥き、頭と根元の所を平になる様に切り揃えたら、半分の輪切りにする。
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②フライパンに油を馴染ませ、中火で温めます。
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新玉ねぎをピタッと押さえつけて入れたら蓋をして、蒸し焼きにする
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様子を見ながら、焦げないように表面に香ばしい焼き色をつける。
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③香ばしく焼けたら、ひっくり返して塩を軽く振りかけ、再び蒸し焼きにする。
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④軽く押すとフニャッとした感じに火が通ったらOK
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④熱々の間に器に盛り付け、スライスチーズを乗せ余熱でチーズをとろけさせる！
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仕上げにブラックペッパーを振りかける
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はい！できあがり〜
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