クセになる！ホタルイカ飯
𓌉◯𓇋ホタルイカ飯 今旬のホタルイカを使いました！ もち米の代わりに普通の米に切り餅を足し、 イカ飯風に仕上げました◎ 【材料(4人前、2合分)】 ・ホタルイカ 80g ボイル済 ・米 2合 ・水 2合分 ・切り餅 1個 切り餅無ければ使用しなくても大丈夫です！ その場合は調味料の量を気持ち少なめにすると◎ ・生姜 1片 ★醤油 大2 ★みりん 大2 ★酒 大1 ★きび砂糖 小1 ★和風だし 小1/2 ・小ネギ 1本 【作り方】 ①米は研いでからできれば30分浸水する。水の量は2合の線より気持ち下になるようにする(調味料を後で加えるため)。 ②生姜は千切り。切り餅は細かく切る。 ③ホタルイカはピンセットを使い目、口、軟骨を取り除く。そばに器に水を注いでおき、取り除いたものを入れていくと楽。 ④①に調味料を加えて混ぜる。その上に餅、生姜、ホタルイカの順に散らして通常通り炊飯する。 ⑤炊き上がったら手早く混ぜる。イカがかたくならないようジャーから取り出しておく。 ⑥小口切りした小ネギを飾って完成！ ꧁——————————꧂ レシピ動画 ❇︎ 毎日投稿実施中 🧑🏻🍳アラサー管理栄養士です フォローやいいね とても嬉しいです♡ リクエストや質問も お気軽にコメントでどうぞ‼︎ ꧁——————————꧂ #ホタルイカ #イカ飯 #飯テロ #炊き込みご飯 #晩ご飯 #おつまみ #ふたりごはん #おうちごはん #food #cooking
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