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混ぜて焼くだけ糖質オフ!豆腐とじゃがいものガレット

混ぜて焼くだけ糖質オフ!豆腐とじゃがいものガレット 今日の食べやせ筋肉料理 今回のレシピは生地の半分を木綿豆腐で作る新じゃがのガレット。 新じゃがは皮付きのままで栄養たっぷり、風味も豊かな一品に♪ 材料2つだけ、しかも節約食材で作れて満足感たっぷり、お腹持ちもバツグン! カロリー控えめながらも、やみつきの食感が楽しめる痩せガレットです💪

材料 (2人分)

  • 木綿豆腐

    1/2丁(150g)

  • 新じゃが

    1個(約150g)

  • (A)粉チーズ

    大さじ2

  • (A)片栗粉

    大さじ1

  • (A)塩

    ひとつまみ

  • (A)黒こしょう

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 乾燥パセリ

    適量

  • ケチャップ

    お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約25分
  • 1.木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿に乗せ、600Wのレンジで1分ほど加熱し粗熱を取る。
  • 2.新じゃがは皮付きのまま千切りにする。
  • 3.ボウルに(1)、(A)を入れ滑らかになるまで混ぜる。さらに(2)を加えて均一になるまで混ぜる。
  • 4.フライパンにオリーブオイルの半量を引いて中火で熱し、(3)を流し入れて形を整え、ヘラで押さえながら焼き色が付くまで焼く。ひっくり返したらフチから残りのオリーブオイルを回しかけ裏面も同様に焼く。
  • 5.お皿に盛り付けて乾燥パセリをちらし、お好みでケチャップを添えて完成!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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