牛肉とごぼうの柳川風
牛肉とごぼうの炒め煮アレンジメニュー。2日目…素材に味が染み込み美味しくなった具材に溶き卵を加えて柳川風に仕上げました！ 🍀材料🍀2人分 牛肉とごぼうの炒め煮(※)約2カップ 出汁 100cc ◯酒 大さじ2 ◯砂糖 小さじ2 ◯しょうゆ 小さじ2 卵 3-4個 三つ葉 1束 山椒 お好みで (※)JuJuのレシピ牛肉とごぼうの炒め煮を参考にしてください❣️ 🍀作り方🍀 ① 三つ葉は1cm長さのざく切りにする。 ② 卵をボウルに割り入れ溶きほぐす。 ③◯の調味料を混ぜ合わせ、2人分に分ける。 ④ 1人分ずつ、スキレットで作ります。 牛肉とごぼうの炒め煮をスキレットに入れ、出汁1/4カップを加え火にかける。 ⑤調味料を加え更に煮る。 ⑥汁気が1/2くらいに煮詰まったら、卵を回し入れ ⑦卵が半熟になったら三つ葉を盛り、蓋をし火を止めて1〜2分蒸らす。 ⑧ お好みで山椒をかけて、頂きます。 #柳川風煮 #牛肉とごぼうの炒め煮アレンジ #おうちごはん #おうち和ごはん #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #ごはんがすすむ
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