食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

うま味濃厚カロリー控えめ！鶏むね肉のスンドゥブ

PR
日本農産工業株式会社
筋肉料理研究家Ryota

筋肉料理研究家Ryota

うま味濃厚カロリー控えめ！鶏むね肉のスンドゥブ 今日の食べやせ #筋肉料理 今回のレシピは鶏むね肉で作る韓国料理「スンドゥブ」。 キムチはえのきや粉唐辛子と炒め合わせ、風味が引き立つ一品に。 さらに、仕上げに割り入れたヨード卵・光が具材に絡んでうま味濃厚。 高タンパクながらもカロリー控えめで、ウーデ筋・もこりになってしまうメニューです！ ぜひ作ってみてください💪

材料 （2人分）

  • 絹ごし豆腐

    1/2丁（150g）

  • 鶏むね肉（皮なし）

    約100g

  • あさり（砂抜き済み）

    約80g

  • ニラ

    50g

  • えのき

    50g

  • 片栗粉

    小さじ1

  • ごま油

    大さじ1/2

  • （A）キムチ

    50g

  • （A）粉唐辛子

    小さじ1

  • （B）水

    500ml

  • （B）しょうゆ

    大さじ1

  • （B）牛肉だしの素

    小さじ2

  • （B）おろしにんにく

    小さじ1/2

  • ヨード卵・光

    2個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約25分
  • 1．ニラは根元を切り落とし根部分は小口切りに、葉部分は3cm幅に切る。えのきは3等分に切りほぐす。
  • 2．鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
  • 3．鍋にごま油を入れて中火で熱し、（2）を加えて色が変わるまで炒める。さらに（A）、えのきを加えてなじむまで混ぜ炒める。
  • 4．（3）に（B）を入れて混ぜて煮立たせ、ニラ、あさり、スプーンですくった絹ごし豆腐を加えて弱火で5分ほど煮る。
  • 5．器に盛り付け、ヨード卵・光を割り入れて完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません