食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

1%の塩が決め手の砂肝炒め簡単レシピ

ぽちゃぽちゃチャッキー

ぽちゃぽちゃチャッキー

1%の塩が決め手の砂肝炒め簡単レシピ

材料

  • 砂肝

    200g

  • 青ネギ

    1P

  • 塩

    砂肝の量の1%（約小さじ1/3）

  • おろしニンニク

    小さじ1

  • 胡麻油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①砂肝は繋がっている所から半分に切り分け白い固い所を取り除く！
  • ②砂肝を縦に3等分にスライスする
  • ③ひとつまみの塩を残して、残りの塩は砂肝に絡めて5〜10分馴染ませる
  • ④青ネギは5cmほどで切り分ける
  • ⑤フライパンに胡麻油・ニンニク・青ネギを入れたら全体的に混ぜ合わせる！
  • 弱火で全体的に混ぜながら炒める
  • ⑥青ネギが、とろっ〜としたきたら！③を入れ
  • 全体的に混ぜながら砂肝に火を通す

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません