【検証してみた】型抜きしやすいのは…⁈✨
生地を、 ・常温 何もせず、すぐ焼いたもの ・冷蔵 1時間冷やしたもの ・冷凍 1時間凍らせたもの の3種類で比べてみました☺️ ◯材料◯ 無塩バター 30g 粉糖 15g 薄力粉 50ｇ ⏰170度のオーブンで12分 🌟結果🌟 ▷常温◁ ・生地がダレて抜きにくい ・シートなどに生地がくっついてしまう ・焼き上がりの形が歪みがち ・焼き色が濃い ・パキッとした食感 ▷冷蔵◁ ・生地が固まっているので抜きやすい ・シートにくっつかない ・常温に戻るのが早いので、パパッと作業する必要がある ・焼き上がりの形が綺麗 ・1番サクサク食感 ▷冷凍庫◁ ・生地がしっかり硬いため扱いやすい ・生地が型と一緒に抜けるので、とても抜きやすい ・焼き上がりの形が綺麗 ・冷蔵に比べて少し硬めの食感 🌟感想🌟 作りやすさ、見た目、食感を考えると一番のおすすめは冷蔵庫で冷やしたものです☺️ ただ、カチカチに冷やしたものの方が綺麗に出来上がったので、 ・食感サクサクのみを目指す →冷蔵庫1時間以上 ・時短でとにかく綺麗に作りたい →冷凍庫1時間くらい ・サクサク＆形も綺麗に(1番こだわりたい時) →冷蔵庫で3時間~一晩 が良いと思います！🥰 🌟結論🌟 冷蔵庫でカチカチに冷やすのが1番良い‼︎ (冷やす時間等は、生地の種類、厚さ、作り方によって大きく変わると思うので目安程度で見てください🙇♀️) ※あくまで個人の検証なので、絶対ではありません… 参考程度に見てください~🙌 ____________________________________ こんにちは、つむぎです𓂃◌𓈒 こちらでは \簡単アレンジクッキーレシピ/ を紹介していきます🥣🌟 よろしくお願いします🍪 ____________________________________ #クッキー #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #焼き菓子 #手作りお菓子 #簡単おやつ #簡単おやつレシピ #簡単お菓子 #簡単スイーツ #簡単スイーツレシピ #スイーツ作り #スイーツレシピ #お菓子大好き #お菓子レシピ #手作りお菓子レシピ #Cookie #手作りクッキー #Cookies #sweets #bakedgoods #クッキーレシピ #クッキー作り #クッキー好きな人と繋がりたい #クッキー作り好きな人と繋がりたい #クッキーアレンジ #シンプルクッキー #プレーンクッキー #卵不使用 #卵フリー #薄力粉
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