菜の花のガーリックからし麺つゆ炒め

ぽちゃぽちゃチャッキー

【材料】 菜の花 1p ベーコン（ハーフカット）1p ニンニク 2個 麺つゆ（ストレート）大さじ3 からし 適量 【作り方】 ①菜の花は、根元の固い所を切り落としサッと水洗いして水気を切っておく ②ベーコンは細切り！ ニンニクはスライスしておく ③麺つゆにからしを加え混ぜ合わせ馴染ませておく ④鍋に油を馴染ませたら、ベーコンとニンニクを入れ弱火で加熱しながら全体的に炒め旨味と香りを引き出す ⑤菜の花を加え、全体的にサッと混ぜ合わせ旨味と香りを表面に絡める ⑥蓋をしてヨで3分〜5分蒸し焼きにして 菜の花に火を通す ⑦からし麺つゆを回し入れ、サッと全体的に煮絡める はい！できあがり〜 じっくり蒸し焼きにして美味しさを引き出した菜の花に旨味と香りをプラスし、相性抜群のからし麺つゆで味付け めちゃくちゃ美味しい大人のおつまみレシピです 春の美味しさを感じられる一品なので 是非一度作ってみて下さい ありがとうございました。 #菜の花 #菜の花レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #おうち居酒屋