蕪のグラタンレシピ

ぽちゃぽちゃチャッキー

甘みが凄い蕪グラタン 【材料】 蕪（皮を剥いた状態） 200〜250g ベーコン（ハーフカット） 1パック 牛乳 200cc バター 20g 小麦粉 大さじ2 塩コショウ 少々 チーズ（ピザ用など） 適量 【作り方】 1. 蕪は皮を厚めに剥き、細めの棒状（マッチ棒よりやや太めくらい）に切り分けます。 2. ベーコンも蕪に合わせて細切りにします。 3. フライパンにバターを入れ、弱火で加熱して溶かします。 4. バターが溶けたらベーコンを加え、1分ほど炒めて旨味を引き出します。 5. 次に蕪を加え、混ぜ合わせながら炒めます。蕪が半透明になり、しんなりするまでしっかりと炒めましょう。 6. 火を少し弱め、小麦粉を振り入れて、粉っぽさがなくなるまで全体をよく炒め合わせます。 7. 牛乳を少しずつ加えながら、混ぜて加熱します。 8. 全体的にとろみが付いたら、塩コショウで味を調えます。これでグラタンのベース（とろとろソース）の完成です。 9. 完成したグラタンのベースをグラタン皿に移し替えます。 10. 表面にチーズを満遍なく広げて乗せます。 11. トースター、またはオーブンで、チーズの表面に香ばしい焼き色がつくまで焼き上げます。 はい！できあがり〜 蕪の優しい甘みが引き立ち、美味しさを存分に堪能できるグラタンです。 #グラタン #グラタンレシピ #簡単レシピ #トースターレシピ #おうちごはん