簡単お餅アレンジ✨トッポギ風炒め
材料(2人前)
・切り餅 3個
・玉ねぎ小 1個
・しょう油 大さじ1杯
・すりごま 大さじ1杯
・コチュジャン 小さじ2/3杯
・すりおろしにんにく 少々
・ごま油 適量
作り方
①切り餅は縦に3等分し、1分30秒くらい
少し固めに茹でる。
②フライパンにごま油を温め、薄切りにした
玉ねぎを透き通るまで炒めたら
水大さじ2杯くらい、しょう油、コチュジャン、
にんにくと茹でた餅を加えて軽く煮る。
③すりごまを加え、とろみが足りなければ
水溶き片栗粉少々でとろみづけする。
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