【我が家の定番！】えのきとアスパラの味噌風味パスタ
えのきとアスパラあったら作りたい 味噌風味パスタ。はまってます！ 野菜をめちゃくちゃ上手くするありそうでなかったパスタです💡 ぜひ作ってみてね！ 💡材料1人分 スパゲティ 100g オリーブオイル 20ml えのき 1袋 アスパラ 3本 ツナ缶 1缶 味噌 大さじ2/3 スパゲティの茹で汁 お玉1杯分 お湯 1000ml 塩 13g ポン酢 大さじ1 胡椒 適量 💡作り方 下準備 えのきアスパラを3cm程度にカットする。 1 スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より30秒短く茹でる。 2 フライパンにオリーブオイルをひき、えのきとアスパラ、ツナ缶を入れて中火で炒める。 3 ②に味噌とスパゲティの茹で汁を加えてさらに中火で炒める。 4 茹で上がったスパゲティとポン酢を入れて、全体をよく混ぜる。 5 お皿に盛り付けて胡椒をかける。 💡ポイント 味噌はスパゲティの茹で汁を入れると溶けやすいです！ #クラシル祭 #春を楽しむ新生活応援レシピ #JA全農長野アスパラガスえのきたけ
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