【たった5分で完成！】菜の花と筍のバター醤油炒め
たった5分で作れる、春のおいしい副菜。 菜の花とタケノコのバター醤油。 . . 春野菜の代表格、 菜の花とタケノコを使った シンプルおいしい副菜です😀✨ メイン料理の付け合わせに、 ぜひご利用ください😋✨ . . 【所要時間】 5分 【材料:2人分】 ◯タケノコ 200g ◯菜の花 100g ◯にんにく 1欠片 ◯バター 20g ◯鷹の爪 1本 ◯醤油 大さじ1 ◯塩 適量 . . 【作り方】 ①タケノコとにんにくは薄切りにする。菜の花は5cm程度の長さにざく切りにする。 ②フライパンにバターとにんにくを入れ、バターが泡立ってくるまで、弱火で加熱する。 ③タケノコを入れ、塩を軽くふってから、中火で炒める。 ④鷹の爪と菜の花を入れ、さっと炒めてから醤油を入れ、菜の花がしんなりするまで炒める。 ⑤お皿に盛り付ける。 . . 【POINT】 *菜の花は火の通りがあまいと、少しツンとした辛味があるので、しっかり火を通しましょう。 *唐辛子の辛味がお好みの方は、にんにくと同じタイミングで鷹の爪を入れると、より辛くなります。 *鷹の爪の種は事前に取り出しておきましょう。 #菜の花 #たけのこ
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